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秋のお品書き

朝晩はすっかり冷え込んで秋らしくなってきました。
皆さまいかがお過ごしですか?
さて、秋のお品書きです(^^)
牛の頬肉を煮込んだお出汁で作ったほうとう、秋野菜もたっぷり入ります!
里芋も収穫が始まりましたので、お楽しみに!
美味しい福井のお酒もご用意しています。
皆さまのご予約をお待ちしております。
会員制の完全予約レストラン Farmer's Kitchen 菜
予約専用電話番号 045-325-8956
http://www.farmerskitchensai.com/
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2018/10/25(木) | MENU | トラックバック(0) | コメント(0)

モンシロチョウが舞う畑

美しい青空です。
まずはカラカラの畑に水撒きです!

アーティチョークは元気です。

カモミールも収穫しなくては!
美味しいお茶をお楽しみに。

ハチが身体中に花粉をつけていますね。
モンシロチョウも乱舞する季節になりました。
ナナホシテントウも増えました。
有機栽培は、虫との共存です。
今日は、昨年収穫した野菜から採取した種で育てた苗の植え付けをしました。
トマト、ピーマン、シシトウ、ナス。
どうか順調に育ってくれますように!

2018/05/22(火) | 畑の様子 | トラックバック(0) | コメント(0)

夏みかんでピール作り

畑で収穫した夏みかんでピールを作りました。もちろん使用したのは、国産のきび糖です。
Farmer's Kitchen 菜は、有機野菜と国産の素材にこだわっています。
予約専用電話番号 045-325-8956
http://www.farmerskitchensai.com/

2018/05/09(水) | 菜のこだわり | トラックバック(0) | コメント(0)

筍が顔を出しました!

今年一番乗りの筍発見!!
筍メニュー、いろいろ考えますよぉ(^.^)
皆さまどうぞお楽しみに!
予約専用電話番号 045-325-8956
Farmer's Kitchen 菜
http://www.farmerskitchensai.com/

2018/04/03(火) | 畑の様子 | トラックバック(0) | コメント(0)

じゃがいもの植え付け

じゃがいもの植え付けです。
連作ができないので、ノートに記録しながら場所を選びます。
ふっかふかの土のお布団で美味しいじゃがいもになーれ!

2018/03/17(土) | 畑の様子 | トラックバック(0) | コメント(0)

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